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过去普遍使用促干剂,促干剂的主要化学成分为碳酸钾,可以提高葡萄干燥速度。但是使用促干剂以后,由于果皮变薄,在去梗时极易受到机械损伤,容易在潮湿的环境中吸水变质。近几年,越来越多的新型干燥技术发展成熟,并且取得了很好的效果:利用太阳能干燥机进
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葡萄干的营养成分来源于葡萄,其继承了葡萄的多种抗氧化功效。葡萄在制干过程中有物质成分的浓缩,也有物质因为氧化等原因而发生的分解与转化。葡萄干是一种营养丰富的天然碳水化合物食物源。根据Apfel的研究,每400kJ热量的葡萄干中糖、纤维、蛋白
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葡萄干具有降低血压的功效。Bays对46名不同性别的个人进行了12周的试验,结果发现,在同等热量的情况下,每日3次进食葡萄干与零食相比,血压显著降低。
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在传统的观念中,葡萄干因为含糖和具有黏性,一直被认为是造成龋齿的食物。而近年来国外的一些研究提出了相反的论据,认为葡萄干不会引起龋齿。造成龋齿主要因素有3个:低口腔pH、黏着在牙齿上的食物、细菌的活动。Wong等研究表明,单独食用葡萄干不会
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儿童的日常零食,多是高热量与高脂肪的薯片、饼干等,热量摄入较高。对8岁~11岁儿童的饮食进行了研究,表明在课后适当地进食葡萄干,可以增加饱腹感,减少儿童对薯片、巧克力等零食的摄取,有助于抑制餐前的食欲,从而获取更丰富的营养。葡萄干作为一种餐
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由于葡萄干的生产条件适合干燥的气候且有水源的地区,因此全球能出产葡萄干的国家和地区并不普遍。北半球葡萄干生产国有土耳其、美国、中国、伊朗、印度等,南半球主要是南非、智利、阿根廷以及澳大利亚。世界葡萄干出口国主要是土耳其、伊朗、美国、乌兹别克
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黑加仑葡萄干天然晾晒,通体乌黑,酸甜适中,风味独特,口感较佳。果实碧绿晶莹,果肉甜而不腻。
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黑加仑学名黑穗醋栗(RibesnigrumL.)又名黑醋栗,黑豆果,紫梅,虎耳草目茶藨子科茶藨子属,小型灌木,其成熟果实为黑色小浆果,内富含维生素C、花青素,可以食用。也可以加工成果汁,果酱等食品。黑加仑含有非常丰富的维生素C、磷、镁、
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黑加仑又名黑穗醋栗、黑豆果。为虎耳草科、茶藨子属的一种落叶小灌木,在栽培学中属小众浆果类。黑加伦含有丰富的营养物质,如葡萄糖、果糖、蛋白质、维生素、有机酸和果胶、矿物质等,尤其是维生素C的含量比其它水果高出许多倍
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中国新疆是黑加仑的原产地之一,在新疆北部的部分逆温带地区分布有较大面积的野生黑加仑,如塔城地区的塔额盆地山区。当地游牧民已有数百年的采食历史。据新疆人民出版社出版的《新疆植物检索表》记载,新疆有7个野生品种;但90年代以前,新疆没有人工栽培
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黑加仑4月初开始萌芽,7月中旬开始逐渐成熟,味酸甜。果实含有非常丰富的多种维生素、磷、镁、钾、钙等活性矿物质、花青素、糖、有机酸和特殊芳香成分,具有很高的营养价值和药用价值。
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黑加仑有清热解毒、活血通络、补益养气之功效,用于治疗心脑血管疾患、关节炎,抗过敏,抗癌和增强人体免疫功能。目前已经知道的黑加仑的保健功效包括预防痛风、贫血、水肿、关节炎、风湿病、口腔和咽喉疾病、咳嗽等。由于黑加仑具有众多的独特本质,因此在饮
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黑加仑油用于医药、保健、食品、化妆品等行业,是富含不饱和脂肪酸的保健原料油。黑加仑油富含γ—亚麻酸,长期食用能减轻更年期不适、增进血液循环、减少脂肪在血管内壁的滞留、预防和治疗动脉硬化、降低高血压、增进皮肤健康、促进女性荷尔蒙的自然生长。
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春栽:黑豆果的定植可分为春、秋两个时期。春栽时间一般在4月上中旬,土壤刚刚化冻,这时的墒情好,苗木容易成活。但春栽苗宜早不宜迟,这是因为黑豆果的物候期早。秋栽:在10月中旬,不经过缓苗便可正常生长。实践证明,秋栽成活率比春栽成活率高,原因是
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又名新疆绿葡萄干,由号称水果世界“绿珍珠”的新疆无核白葡萄,干制而成。是新疆的主要传统特产之一。新疆维吾尔自治区是我国绿葡萄干产地。据考证栽培无核白葡萄已1000多年。新疆吐鲁番盆地近年来年产约5000吨绿葡萄干,远销国内外。由于新疆吐
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醋泡葡萄干:一,醋葡萄干能够预防结肠癌二、醋葡萄干对视力恢复非常有效三、醋葡萄干能美化肌肤四、吃醋葡萄能快速消除疲劳五、醋葡萄干能改善贫血与恶性皮肤炎六、醋葡萄干治好老花眼七、醋葡萄干大幅度改善贫血八,醋葡萄干治好皮肤病&nb
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新疆绿葡萄干碧绿晶莹,形似纺缍,颗粒均匀。皮薄无核,果粒饱满,肉质细软,酸甜适口,滋味鲜美,香气馥郁,风味独特。营养丰富。无农药残留。并且利于携带和贮藏。
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香妃红葡萄干,属稀有品种,产量极低,果肉厚而无籽,入口有近似玫瑰花的香味,口感筋道,甜中有微酸,回味无穷,其色泽呈酒红色通透,颗粒大而长,是新疆目前葡萄品种之一。因为是乾隆年间上贡给香妃及皇帝和达官贵人的贡品,因此得名。
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香妃红葡萄干,稀有品种,产量极低,果肉厚而无籽,入口有奇香,口感筋道~甜中有微酸,回味无穷。色泽呈酒红色通透,颗粒长而均匀,是新疆目前葡萄品种之一。因为是乾隆年间上贡给香妃及皇帝和达官贵人的贡品,因此得名。