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葡萄干究竟卫不卫生?看看制作流程,颠覆你的认知

2019-06-12

水果能够补充人体的维生素,还能成为众多减肥者的利器。水果有着很多的吃法,就像是水果干,他能当做小零食,还能泡水喝。但在水果干里面出名的就是葡萄干,但是有些认为葡萄干大量生产不卫生,这到底是卫生食品嘛?跟小编一起去看看不到单的制作过程不就知道了吗?

新疆红葡萄干

在国内出名的当属新疆红葡萄干其实在古埃及的时候,就有人用葡萄研究出制作葡萄酒,但然后经过种种试验发现比葡萄酒更赚钱的就是制作葡萄干,因此葡萄干大量的生产。而制作葡萄干需要经过很多复杂的步骤。首先要将葡萄进行筛选,将筛选出来的葡萄放入水中清洗,把杂质去除以后,然而并没有结束。

还需要将未成熟的葡萄挑选出去,然后将剩余的成熟葡萄肉茎分离,进行自然晾干三至四周,期间葡萄的水分含量就会从80%降至15%以下。脱离水分的葡萄连颜色都会变成棕紫色。然后干燥以后打包送往加工厂进行进一步筛选包装。



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